こんばんは、喫茶スロースです。 今日は日曜日。日曜日の蒲郡は駅前でも人があまり歩いていません！にもかかわらず、たくさんのお客様にお越しいただきました。ありがとうございました。喫茶スロースでは、お店のBGMをレコードと真空管アンプ、自作スピーカ…

こんばんは、喫茶スロースです。 今日の蒲郡は昼間暑かったせいか、テイクアウトでアイスコーヒーやアイスカプチーノのお客様がたくさんみえました(´∀｀) 喫茶スロースを始めてから、ずっと気になっていたフワフワヘアーのわんこ。よくスロースの前を散歩し…

こんばんは、喫茶スロースです。 みなさんからお花やグリーンをいただきました･:,｡★(^ω^ )♪ ウクレレの生徒さん、Iさんから。色彩り鮮やかなバラたち、いい香り〜☆ 先生が通っている生け花の市川先生の作品。軽やかで涼しげです。さすが先生です！とっても素…

こんばんは、喫茶スロースです。 カウンターの横の壁にレコードジャケットが飾れるようになりました。 ギター教室終了後、先生がせっせと棚を取り付けてくれました。感謝です〜☆ 6枚のジャケットが飾れます。 ちなみに今飾ってあるものは、全てスティールパ…

こんばんは、喫茶スロースです。アルコールのメニューが増えました。 「大人のサイダー」 ￥650 ミント風味のしゅわっとしたお酒です。水色が涼しげ☆ ちょっぴりほろ苦い味ですが、すっきりしていて飲みやすいと女性の方にも好評です。 じわ〜と暑苦しい夜な…

こんばんは、喫茶スロースです。今日の蒲郡は1日雨でした。そんな中名古屋からはるばる先生のお友達、イタリアンレストラン「アッペティトーサ」の森山さん夫妻が来てくれました♪ 楽しくて素敵なご夫婦★｡.:*:･'☆ Appetitosa アッペティトーサ住所 愛知県名古…

こんにちは、喫茶スロースです。 今回もひんやり冷たいメニューの紹介です。 アフォガード ￥600 スペシャルティコーヒーのエスプレッソを使用しています。 エスプレッソをそれぞれお好みの濃さにかけてお召し上がり下さい。 豆の旨味が凝縮されたエスプレッ…

こんにちは、喫茶スロースです。5月半ばですが、蒲郡も日中は暑くなってきましたね〜。 スロースの窓は一面ガラスなので、昼間の焙煎中はかなり暑いです...(｡-ω-) 冷たいドリンクメニューが増えました。アイスカプチーノ ￥ 550スペシャルティコーヒーのエス…

こんばんは、喫茶スロースです。火曜日のお休みに、ご近所の「小料理 やすこ」さんへ行ってきました。 ここは私のお気に入りの蒲郡癒しスポットなのです。 今回は、芋焼酎の「天誅」をチョイス。さらっとしてて美味しい☆ めひかりの開き。初めていただきまし…

こんにちは喫茶スロースです。 コーヒー名店巡り。今回は東京、代官山にあります猿楽珈琲です。 代官山の駅から程近く、ビルの地下に降りて行ったところにお店はあります。 お店に入ったとたん、独特の懐かしさあふれる世界に引き込まれるような感じです。 …

こんにちは喫茶スロースです。 土曜日の午後、お客さんからリクエストの多かった「コーヒー教室」を試験的に開催してみました。 この日集まってくれたのは5人のコーヒー好きの方々。 今日のお題は「松屋式ドリップで実際にコーヒーを淹れてみよう！」。 みな…

こんにちは、喫茶スロースです。 カウンターの後ろに2名様用の席を増やしました。 以前ここのエリアは床板が剥がれていてコンクリートむき出し状態だったのですが、先生が板を買ってきて床を作ってくれました。 なかなか好評です★ いとこ夫婦さんからいただ…

こんにちは、喫茶スロースです。ずいぶんと前に作製した吊り下げタイプの丸型看板。 やっとお店の壁につきました★ ギター教室の合間に先生が取り付けてくれました。壁に穴が開けれなかった為、色々と苦戦していました。 なかなか大変だったようです。 時間が…

こんにちは、喫茶スロースです。新しいコーヒー豆が入荷致しました★ ◆東ティモール 無農薬栽培ＣOCAMAU（マウベシ農業協同組合）−コカマウ 有機ＪＡＳ認証 標高1200m以上の高地にて栽培されるアジアでは希少なアラビカ種コーヒーです。 程よい苦味とコクが特…

こんにちは、喫茶スロースです。今回の珈琲店めぐりは、東京の神保町にあります神田伯刺西爾（かんだぶらじる）です。ここは友達に教えてもらったお店のひとつ。 わくわくしながら階段を下りていくと店内は異空間に来たみたい☆ 独特の雰囲気のあるお店です。…