こんにちは、喫茶スロースです。 プレオープンもすでに5日目。オペレーションもだいぶ様になってきたかしら？と思う今日このごろです。 ギター教室の生徒さん、るかちゃん親子よりプレオープン祝いにプランタンのチーズケーキを。シルエットがかわいい♪ふわ…

こんにちは、喫茶スロースです。 昨日は賑やかな一日でした★友達のなおちゃんがお手伝いに来てくれたのであわてる事も無く、とても助かりました！感謝です★ お花や差し入れ、来てくださったみなさん、ありがとうございました〜(´∀｀)♪ レコードで盛り上がっ…

こんにちは、喫茶スロースです。 先日、いつもお世話になっているフレーバーコーヒーさん、豆楽さんと店のカウンター内を大改造しました。 と言っても私はずっと見ていただけですけど...( ´_ゝ｀) コーヒーを淹れる作業スペース。どうやら無駄な物が多かった…

こんにちは、喫茶スロースです。 昨日もなんとか無事営業できました。雨の中足を運んでくださった皆様、ありがとうございました！！ ギター教室にきてくれていた持田君。春から転勤で富山県へ行ってしまいます。寂しいなぁ。持田君のバンドのホームページ→gr…

こんにちは、喫茶スロースです。 昨日のプレオープンはなんとか無事に終了しました。皆さん遠方からはるばる来て下さり、本当にありがとうございました！色々と励ましのお言葉をいただき、本当に感謝しています。昨日、実際にお店をやってみて改善すべき点が…

こんばんは、喫茶スロースです。先日、保健所の審査が無事通りましたー（´∀｀) かなりキンチョーしましたが、スムーズに終わったので良かったです。ほっ♪ これでお店がオープンできます！...がしかし、まだ準備が完全には整っていません。改装準備もほどほど…

こんばんは、喫茶スロースです。ギター教室の松山さんがとっても素敵なアンティークの吊り下げランプを持ってきてくださいました(ﾟvﾟ) わくわく♪どこに付けようかと散々迷った結果、2階に行く階段を上がってすぐのスペースに付けてみました。 ここなら1階か…

こんばんは、喫茶スロースです。 今日は用事で名古屋に出掛けて、ついでに小物などの買出しに行ってきました。 帰りは歩きつかれて電車で座ると同時に爆睡です☆ さてさて、ずっと後回しになっていたトイレですが...。 業者さんに頼んで床には丸タイルを貼っ…

こんばんは、喫茶スロースです。 突然ですが、朝の私は低血圧でとてもテンションが低いです。 今朝もぼーっとしていると、早くもお客様。ボンボンのついたニット帽がトレードマークの大家さんです。 手にはお花がいっぱい☆ 「庭のお花を摘んできましたよ。」…

こんばんは、喫茶スロースです。 今日は名駅の東急ハンズに買い出しに行ってきました。ここ最近は必要な物はネットショッピングで済ませていたのですが、やはり実物を見ないと質感は分からないもの。先生のレッスン後に急いでお店に駆け込み、閉店時間前にな…

こんばんは、喫茶スロースです。 先日、またまたまた豆楽さんが来てくれました☆スロースの2連エスプレッソマシーン・カリマリちゃんで遊びに。 先生はすっかりお客さま チューリップ♪ みごとなラテアートです。さすが豆楽さん。 よっ！プロの技！！*･゜*･゜(…

こんばんは、喫茶スロースです。今日はお店で使う食器をチェックしてみました☆ レトロなコップたち♪先生のコレクションの一部です。 先生はレトロなアイテムを集めるのが趣味で、何年も前から地方をまわっては昔ながらの金物屋などを巡りレアなアイテムを発…

こんばんは、喫茶スロースです。 お店の準備はというと...苦手な書類作成の準備がひと段落ついて、ちょっと安心しました（*´∀｀*） 夜、カメラマンの東畑くんがはるばる名古屋からのぞきにきてくれました。 東畑くんと先生は大学時代からの親友で、10年以上…

こんにちは、喫茶スロースです。 先日、エスプレッソの専門家でもある・豆楽さんにエスプレッソを教えていただきました。 流れるような素早い動きで手際良くエスプレッソやカプチーノを淹れていきます。さすがです〜☆エスプレッソ博士に色々とアドバイスをい…

こんばんは、喫茶スロースです。焙煎機に続いてエスプレッソマシーンがきました☆ その名はカリマリ。カリメロみたい...。 これから使いこなせるようにバリバリ練習します〜.+:｡(ﾉ^∇^)ﾉﾟ.+:｡

こんばんは、喫茶スロースです。昨日もついつい遅くまで作業してしまいました。 途中でテンションが下がり、「シルクエビス」を飲みながら作業続行☆キメ細やか♪先生も私もハマっています(´v｀*) うまし！ それはさておき、お店の看板も作らんといかんです...…

こんばんは、喫茶スロースです。ずっと後回しにしていた作業。お店のバックヤードの床にクッションフロアーを貼ること。これを進めないと冷蔵庫が入りません。 改装の由本さんはもういない...。 先生もギターレッスンへ行ってしまったよ...( ´_ゝ｀) という…

こんばんは、喫茶スロースです。 フレーバーコーヒーの中川さんにお願いしていた焙煎機が来ましたー！！ シルバーのコンパクトなボディ。いかにも「マシーン」といった感じ（●´Ｕ｀●） 早速、コロンビアの豆で試運転です。わくわくﾟ･:,｡★

こんにちは、喫茶スロースです。最近は夜中の作業が続きます。集中してできるし、二人での作業はやっぱり速いです☆ 肌荒れなんて気にしませんっ(oﾟДﾟ)! 塗る前にサンドペーパーを全体にかけ、オイルフィニッシュを塗っていきます。しばし放置してまたサンド…

こんにちは、喫茶スロースです。 ドアの色を塗りましたー。 な . なんと！ピ . ピ . ピンクΣ(｀□´)！！ もうひとつのドアもピンクにしました。 かなり個性の強い色だったのでどきどきしましたが、塗ってみると案外いいです〜(*´ｗ｀*)今日のブログはあっさり…